Transdanubien
Transdanubien / Pannonien
Die westungarische Region Transdanubien oder auch Pannonien genannt (westlich von der Donau gelegen) ist bekannt für seine schönen Städte, tiefen Tälern, feurigen Weine sowie für abwechslungsreiche Sportangebote. Hier ist der Landstrich zum Verlieben zu entdecken.
Die wichtigsten und zugleich schönsten Städte dieser Regionen sind zum einen Kaposvár und Harkány und zum anderen Pécs und Szekszárd. Sie sind durch ihre unverwechselbare Art der Landschaften berühmt. Hier mischt sich Flachland mit Bergen und Tälern. Das etwa 140 Kilometer vom Balaton entfernte Städtchen Pécs (Über 2000 Jahre alt) wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. Pécs wird auch als „die Stadt der Künste“ bezeichnet, denn es ist mit einer großen Anzahl von Sehenswürdigkeiten ausgestattet und lädt somit jeden Touristen zu einem Besuch ein.
Aber Pannonien ist nicht nur mit Pécs gesegnet, sondern bietet auch fantastische andere Städte für Ihren Ungarn Urlaub an. Wie beispielsweise Harkány, ein wunderbarer Kurort mit Thermalquellen und den hervorragenden Weinen lädt sie zu einem entspannten Urlaub ein. Neben dem Bad in einer wunderbar Heilenden Thermalquelle ein Glas fantastischen Ungarischen Wein.
Transdanubien weist sich durch seine kleinen zwischen den Hügeln oder auch Bergen versteckten Dörfer aus. Hier verbergen sich stattliche Burgen und prachtvolle Weinberge, die das Landschaftsbild noch einmal verschönern.
Der Name der Region, „Transdanubien“ stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „Jenseits der Donau“. Der Name begründet die Lage der Region, sie ist westlich von der Donau gelegen.
Eine Pannonische Spezialität
Eine der beliebtesten Spezialitäten dieser Provinz ist die Betyarensuppe (Vagabundensuppe).
Pilze werden in Speckfett geröstet und in Knoblauchbrühe mit Mehlschwitze gekocht, hierzu serviert man saure Sahne. Landes üblich wird auch dieses Gericht schön kräftig gewürzt. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und geräucherter Paprikawurst.
Auch ein hier sehr beliebtes Gericht, ist der Spießbraten, den es in vielen verschiedenen Variationen gibt. Hierzu werden Breitknödelchen aus Maismehl mit saurer Sahne serviert.